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Es una conserva a base de hortalizas asadas al carbón, por lo que desprende ese olor inconfundible de la comida hecha en la lumbre. 

Conserva semi-cocinada para utilizar al instante, como “tapa” sobre rebanada de pan o acompañamiento de múltiples platos, o bien para incluir como ingrediente en otra receta (guisos, salsas, sofritos,…).

Para los amantes de la buena cocina, pero sin mucho tiempo para la elaboración de platos tradicionales.