Es una conserva a base de hortalizas asadas al carbón, por lo que desprende ese olor inconfundible de la comida hecha en la lumbre. 

Sólo tomate y nada más. De entre las casi cien variedades de esta hortaliza, utilizamos los conocidos como tomates de pera, con mucha proporción de carne, muy sabrosos y aromáticos y, por todo ello, los mejores para la conserva.

Todo el sabor del pimiento asado al carbón, tanto rojo como verde, envasado con su propio jugo en tarros de cristal. 

Poniendo la tradición al servicio de la modernidad, a partir de la Ensalada de Suflí, hemos querido crear esta crema, con una textura actual y ese sabor tan característico de los pimientos asados con carbón.

Nuestro tomate frito, un verdadero manjar. Elaborando con tomates de primera calidad en su punto junto de madurez.

Todo el sabor del pimiento asado al carbón, tanto rojo como verde, envasado con su propio jugo en tarros de cristal. 

Conserva semi-cocinada para utilizar al instante, como “tapa” sobre rebanada de pan o acompañamiento de múltiples platos, o bien para incluir como ingrediente en otra receta (guisos, salsas, sofritos,…).

Poniendo la tradición al servicio de la modernidad, a partir de la Ensalada de Suflí, hemos querido crear esta crema, con una textura actual y ese sabor tan característico.